Lạp xưởng gác bếp
280.000 ₫
Lạp xưởng gác bếp là sự kết tinh của hương vị Tây Bắc với thịt nạc tươi, gia vị mắc khén, hạt dổi và mùi khói củi nhãn đặc trưng. Từng miếng lạp xưởng dai mềm, đậm đà làm say lòng bất cứ ai thưởng thức.
- Thành phần: Thịt lợn nạc vai, thịt mỡ, hạt dổi, mắc khén, rượu Mai Quế Lộ và gia vị khác.
- Xuất xứ: Than Uyên, Lai Châu – Tây Bắc
- Trọng lượng: 500gram, 1kg
- Cách sử dụng: Có thể chiên, xào hoặc nướng
- Hạn sử dụng: 3 tháng kể từ NSX
- Cách bảo quản: Để trong ngăn đá tủ lạnh nếu chưa sử dụng đến do thịt không sử dụng chất bảo quản.
- Tặng chẩm chéo đi kèm.
Nguồn Gốc
Lạp xưởng gác bếp, còn được biết đến với tên gọi lạp xưởng hun khói, là món ăn truyền thống của người dân tộc vùng Tây Bắc. Thanuyenfood tự hào mang tới thực khách món lạp xưởng giữ trọn hương vị đặc trưng. Sản phẩm được chế biến theo phương pháp gia truyền của đồng bào người Thái tại Than Uyên, Lai Châu – vùng đất nổi tiếng với những món đặc sản dân dã nhưng đậm bản sắc văn hóa.
Quy Trình Chế Biến Lạp Xưởng
Để có được món lạp xưởng gác bếp ngon và đúng chuẩn, quy trình chế biến lạp xưởng cần trải qua những công đoạn sau:
- Nguyên liệu: Thịt heo bản cùng gia vị Tây Bắc như muối, tiêu, tỏi, đường, mắc khén, hạt dổi.
- Chế biến: Rửa sạch, lau khô và cắt thịt thành miếng nhỏ.
- Trộn gia vị: Ướp thịt với gia vị, thêm chút rượu để hương vị đậm đà.
- Làm khuôn: Dùng lá chuối hoặc lá bàng gói lại, buộc chặt.
- Hấp chín: Hấp trong 30 phút để thịt chín đều, gia vị thấm kỹ.
- Phơi khô: Phơi nắng 1-2 ngày đến khi khô, màu đỏ đậm hấp dẫn.
Hãy là người đầu tiên nhận xét “Lạp xưởng gác bếp”
Sản phẩm tương tự
Thịt gác bếp
Thịt gác bếp
Thịt gác bếp
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.